局地的板わさブームと椎茸。

今日は通院してのんびりして、
東京は夕方から晴れたので、お散歩して程よく疲れたので、
完全に飲みモード。



これじゃ晩御飯とは言えないので、
新たに｢家飲み｣カテゴリを作りました。

もうすっごい簡単に用意したのですが（だって早く飲みたかったんだもん）

椎茸の味噌マヨ焼き
板わさ（愛媛のおがた蒲鉾の白を使用）
いろいろ野菜の漬物

比較的ヘルシーなおつまみなのでは…？
おがた蒲鉾、とても美味しかったです。ぜひまた食べたいです。
愛媛のは表面がぼこぼこというかぎざぎざしているのですね。
通常関東のかまぼこはつるっとしたアーチ型が多いですよね。

椎茸の味噌マヨ焼きは簡単で美味しいのです。
足を切った椎茸に、味噌マヨを絞って、
トースターで5～6分ほど焼くだけという、簡単だけど美味しい。
埼玉・東松山の元禄茶屋の｢みそマヨ｣というにんにく入りのものを使いました。

お酒のつまみのはずが、
ビールを飲み始める前に全部食べちゃいました。順番が！
食べ過ぎると太るのもそうですが、
私は胃腸が強くないので今夜の食事はこんな感じで。
お昼をマクドナルドにしちゃったので、これでいいんですｗ

明日も何か作ります。

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タグ：かまぼこ 板わさ 椎茸 野菜