きつね焼きにチーズを入れてみた。

以前作った豚小間のきつね焼きが美味しかったので、
それからたびたび中身をアレンジして試作しています。



今日の中身は、

豚小間肉
軟白長ねぎ
シュレッドチーズ
しょうゆ
金ごま
すりおろし生姜

という材料で作ってみました。
肉の量を通常より減らして、そこをとろけるチーズに置き換え。
ごま油でカリッカリに焼いてみたところ、


どーーーーーん！

そして中身は、

ジューシーでまろやかで御座います＾＾

ただし、チーズを入れると豚小間や挽肉の時に比べて、
出来上がりがかなりやわらかくなるので、菜箸でつかむのは困難です。
トングを使ってくださいね。

チーズ入りだとお子さんにも向いていそうな…
スパイス大好きな私は、
これに｢やげん堀七味唐辛子本舗｣の洋風七味を振っていただきました。
ごちそうさまでした。これなら人に出せそうです。

あと気が付いたけど、餃子的な中身ならこれ絶対美味しいよね、ということ。
鶏挽肉を詰めてちょっとつくね風にしても良さそうだし、
アレンジの可能性が無限大です。

アシスト力とメイン力を兼ね備えた油揚げ恐るべし！
ふよこ家での家飲み会の際にはきっとお出しします！

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タグ：きつね焼き 油揚げ チーズ 豚小間肉 長ねぎ シュレッドチーズ 生姜 金ごま