揚げ物食べたら、野菜も食べよう。

さて今日のお弁当は揚げ物ですよ。



産直鶏のしそ巻カツ（梅肉入）☆パル
卵焼き
ほうれん草の塩麹和え
３種の根菜ミックス（漬物）☆パル
プチトマト
梅干
発芽玄米ごはん

昨晩、茄子の揚げ浸しを作って今朝も揚げモードだったので、
最近あまりしていなかった揚げ物のお弁当。
（ちょっと前にも揚げ物っぽいお弁当はありますが、あれは揚げ焼きだったのだ！）

私、揚げ物にはツインフライヤーを使います。
同じ大きさの片手鍋が重なるかたちのやつ。油こし機能つきだし、
一人暮らしだとそんなに大量の揚げ物をするわけでもないので、
とにかくめんどくさくなく揚げ物が出来るので重宝します。場所も取らないし。
ツインフライヤー便利だから揚げ物弁当今後増やそうかな。

気になった方は｢ツインフライヤー｣で検索してみてください。

あとここのところ不調続きで、お野菜は多めにしました。
既製品の力を大分借りてますが…
大根、にんじん、葉物、蓮根が程よく漬かってます。
やはり野菜はちゃんと食べないとね。

あとご飯は今日は白米と発芽玄米を半々にしてみました。
ごま塩と梅干は欠かせない！

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